Das sogenannte "untere Brauhaus" an der Alten Steige, wurde von Johann Schättle 1827 errichtet. Im Jahr 1886 erwarb Karl Graf die Brauerei, 1906 trat der Braumeister Eder - später Teilhaber der Brauerei - dem Betrieb bei.

In direkter Nachbarschaft der Brauerei, befand sich die Lammbrauerei von Lammwirt Laur. Graf kaufte diese im Jahr 1919 auf.

Schon bald entwickelte sich die Brauerei zu einem rentablen Unternehmen. Im Jahre 2004 wurde der Brauereibetrieb in Oberndorf eingestellt, als die Brauerei insolvent ging.

2014 kaufte die Stadt das gesamte Gelände und lies die Gebäude ab 2017 abbrechen. Mit viel Geld wurde zudem der Hang neu befestigt. Der geplante Bau einer Seniorenwohnanlage etc. durch einen Investor lies sich nicht realisieren, da der Investor wegen zu hoher Kosten vom Projekt ablies.

Bis auf den Sudturm wurden fast sämtliche Gebäude abgebrochen, darunter auch die ehemals sehr gute Speisegaststätte "Braustube". Manche der Gebäude - so auch die Braustube - waren noch in einem guten Zustand. Bleibt zu hoffen, dass hier nicht ein weiterer, hässlicher Betonklotz hingestellt wird, von denen Oberndorf schon mehr als genug hat.

Die Bilder vom Abbruch stammen aus den Jahren 2017 und 2018. Die Bilder vor dem Abbruch stammen aus den Jahren 2012-2015.